Natur &

Ernährung

Kräuterführungen an der Estinger Streuobstwiese

Bei einer Führung auf und im näheren Umkreis der Streuobstwiese lernen Sie unsere heimischen Wildpflanzen kennen. Natürlich erfahren Sie dabei auch, wie diese Schätze der Natur traditionell als Nahrungs- oder Heilmittel verwendet und zubereitet werden.

Termine nach Vereinbarung telefonisch oder per E-Mail (siehe Kontakt)

Dauer: 1 - 1,5 Stunden

Teilnehmer: Mindestens 4 Erwachsene, maximal 10

Kosten:

15 Euro für Erwachsene, 6 Euro für Kinder und Jugendliche (12-17 Jahre) Kinder unter 12 Jahren frei (Teilnahme nur in Begleitung)


Bitte achten Sie auf angemessene Kleidung und festes, evtl. wasserdichtes Schuhwerk. Wir halten uns nicht nur am Straßenrand auf, sondern auch im Wiesen- und Heckenbereich.

Die Teilnahme ist zwar grundsätzlich nicht gefährlich, erfolgt aber auf eigene Gefahr!


Treffpunkt:

vor der Infotafel an der Streuobstwiese im Amperweg, Neu-Esting



Kräuterführungen an der Estinger Streuobstwiese über VHS Olching


Frühlingskräuter auf der Wiese und am Wegesrand

Der Frühling beschenkt uns mit frischen und saftigen Kräutern, die nur so vor Kraft und Energie strotzen. Mit ihrer reinigenden und entschlackenden Wirkung helfen sie unseren müden Stoffwechsel wieder in Schwung zu bringen. Darüber hinaus sind die zarten Wildkräuter eine wahre Gaumenfreude.
Bei einer Führung auf und im näheren Umkreis der Streuobstwiese lernen Sie unsere heimischen Frühlingskräuter kennen und erfahren, wie Sie diese in Ihren täglichen Speiseplan einbauen können.
Anschließend gibt es Kräuterschorle und Wildkräuterpesto auf Brot zum Probieren.

Treffpunkt: Infotafel an der Streuobstwiese im Amperweg, Olching (Neu-Esting)
Termin: Samstag, 13.04.2024, 10-12 Uhr
Anmeldung über VHS Olching, Kursnummer 241A606

 
Sommerkräuter auf der Wiese und am Wegesrand 

Im Sommer zeigen die Wildkräuter ihre ganze Farbenpracht und entfalten durch die Kraft der Sonne ihr volles Aroma. Sie sind nicht nur ein Gesundheitselixier sondern auch ein Augen- und Gaumenschmaus.
Bei einer Führung auf und im näheren Umkreis der Streuobstwiese lernen Sie unsere heimischen Sommerkräuter kennen und erfahren, wie Sie diese in Ihren täglichen Speiseplan einbauen können.
Anschließend gibt es Kräuterschorle und Kräuter-Blüten-Butter (vegan) auf Brot zum Probieren.


Treffpunkt: Streuobstwiese im Amperweg, Olching (Neu-Esting)

Termin: Samstag,  22.06.2024, 10-12 Uhr

Anmeldung über VHS Olching, Kursnummer 241A636


Kochkurse mit vielen Hintergrundinformationen 

rund um die gesunde Ernährung und Lebensmittelkunde

jeden 3. Mittwoch im Monat am Amperhof in Olching von 18 bis 21 Uhr

Aktuelle Informationen zu den jeweiligen Kursen finden Sie auf der Homepage der Amperhof Ökokiste  unter "Entdecken" - "Termine". 

Dort erfolgt auch die Anmeldung


Kochkurse an der VHS Olching

 

Einfache Gerichte für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt

Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist die Grundvoraussetzung für den reibungslosen Ablauf aller Stoffwechselvorgänge. Unser stressreicher Lebensstil, mangelnde Bewegung, zu viel tierisches Eiweiß, Zucker und Weißmehlprodukte übersäuern unseren Körper und sind der Auslöser für diverse Zivilisationskrankheiten.
Eine basenüberschüssige Ernährung mit reichlich Gemüse, Obst und Kräutern wirkt der Übersäuerung entgegen und schenkt Genuss und Lebensenergie. Bevor wir uns ins Kochvergnügen stürzen, lernen Sie die Wirkung der verschiedenen Lebensmittelgruppen auf den Säure-Basen-Haushalt kennen. Genießen Sie basische Gerichte, die wir schnell und unkompliziert aus überwiegend regionalen Zutaten der Saison zubereiten. (glutenfrei und vegan)


Veranstaltungsort: Amperschule Olching, Georgenstraße 9, Schulküche Raum 104

Termin: Samstag,  09.03.2024, 10-14 Uhr

Anmeldung über VHS Olching, Kursnummer 241G920


Delikatessen von der Wiese und vom Wegesrand

Die Wildkräuterküche ist nicht nur sehr gesund, sondern auch abwechslungsreich und außergewöhnlich.
Entdecken Sie die besonderen Aromen unserer heimischen Wildkräuter mit allen Sinnen. Mit regionalen Zutaten der Saison bereiten wir zusammen vegetarische und vegane Delikatessen von der Wiese und vom Wegesrand zu. (auf Wunsch glutenfrei möglich)


Veranstaltungsort: Amperschule Olching, Georgenstraße 9, Schulküche Raum 104
Termin: Samstag, 08.06.2024, 10-14 Uhr
Anmeldung über VHS Olching, Kursnummer 241G926



Kinderkurse


Kinderwerkstatt: "Zauberkräuter"

Kräuter haben Zauberkräfte, sie können heilen, Speisen und Getränke verfeinern und manchmal auch ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Seid gespannt und lauscht bei einem Kräutertrunk den Geschichten über Zauberkräuter, riecht und schmeckt sie. Gemeinsam bereiten wir ein Zauberblütensalz zu, das ihr mit nach Hause nehmen dürft.


Veranstaltungsort: VHS Olching, Hauptstraße 82, Kleiner Saal

Termin: Freitag, 12.07.2024, 15.30-17.30 Uhr

Anmeldung über VHS Olching, Kursnummer 241AJ150E